本不该放到菜里的亚硝酸盐，因为厨师的错误操作而进入食客腹中。9月22日中午，鲁山县城居民苏某在位于该县城人民路西段的绿城宾馆宴请亲友时，因饭店在饭菜中使用亚硝酸盐，导致多人出现不适，其中5人住院治疗。

截至昨天下午记者发稿时，仍有两名重症患者没有离开医院。

据苏先生介绍，当时在该饭店吃饭的亲友有上百人，当日下午1时左右，有一桌客人出现中毒症状，大部分人为腹痛、呕吐、十指发黑。“当时就有三人晕倒在地，一名女士，两名男士。”苏先生说，由于出现不适症状的多达数十人，且症状类似，遂确定为食物中毒。

鲁山县第一人民医院接到报警后，迅速组成抢救队伍，由于措施得力，抢救及时，当晚11时许，大部分患者先后出院，5名患者留院观察治疗。当天下午，经卫生防疫部门取样化验，初步认定是亚硝酸盐中毒。据警方初步调查，一名刚来饭店上班的厨师误将用于除锈的亚硝酸盐当成食盐放入菜里，导致中毒。

据悉，饭店已被卫生部门勒令停业整顿1个月，并被处罚款2.5万元。