即将在10月建成的盐城中国海盐博物馆，是全国第一座反映古老的中国海盐历史和文化的专题博物馆，博物馆将采用蜡像、雕塑、沙盘等演示手法，展现古代“炼卤煎盐”、“晒海为盐”等海盐生产和盐民生活的多层文化场景。盐城市是一座因盐得名的城市，早在炎帝时期，这块土地上就有先民以煮海盐为生，现在该地区与海盐相关的历史文化遗存有200多处。