为确保“五一”期间食盐市场安全，保障人民群众饮食安全放心，临沂市盐务局召开了专题会议，要求各县区把食盐安全工作做好做实。

（一）突出重点，强化工作措施。针对节日特点，突出旅游景区这一重点区域，加强景区周边的宾馆、旅店、饭店、学校等集体餐饮单位的食盐安全监督。与卫生、工商等部门密切配合，加强联合执法，坚持重心下移、关口前移，切实提高监管效率。（二）做好值班，完善应急机制。落实值班制度，设立专线电话，实行首接负责制，对举报的食盐案件和线索要及时查处。完善食盐应急预案，一旦遇有紧急、重要事项或重大食盐安全事件，要全力组织应急处置，快速反应，妥善处置。（三）加强宣传，营造良好的舆论氛围。利用节日人群聚集的特点，做好食盐法律法规和科学补碘知识的宣传，强化消费者是最后一道关口的安全意识，提高消费者自我保护意识，营造人人关心、重视食盐安全的良好社会氛围。