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盐业常识 |
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| 读者支招用盐洗苹果 专家:干净营养两相宜 |
| 文章来源：水母网作者：记者 李凤发布时间：2008-11-16
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眼下正是吃苹果的季节，这个水果老少皆宜，而且是美眉减肥的绝佳食品。不过现在的水果上经常会有“加料”，像农药、催熟剂等等，削皮吃就浪费了苹果皮这块宝。市民徐女士有办法让苹果既营养又健康，那就是“洗”。
先把苹果用水浸湿，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓。这样，苹果表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
记者请教了专家，原来徐女士的方法是有科学依据的。专家说，盐是小颗粒，洗苹果的时候能增加摩擦，所以洗的格外干净。另外食盐也非常干净，可以放心用。
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