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盐业常识 盐罐最好加盖 一次别买太多 文章来源：荆楚网-楚天都市报作者：记者聂丽娟 通讯员吴永寿发布时间：2008-04-11     昨日，汉阳疾病预防控制中心的工作人员，上门对永丰街徐湾、三眼桥等村60多户居民家的碘盐进行检测。     现场抽样检测发现，一些家庭的食用盐碘含量不达标，原因一是碘盐的存放方法不当、装盐器皿不加盖，造成碘挥发，二是一次性购买碘盐过多，存放时间过长，造成碘流失。     他们建议居民：食盐最好放在密封和避光的器皿里，而且要加盖，存放时间最好不要超过3个月，开封后的食盐要封口。